Pour contribuer à répondre au fléau du gâchis alimentaire, l’association Le Blé du Cœur, créée par de jeunes ingénieurs du campus Arts et Métiers de Cluny, a mis au point la FlourBox. Cette micro-usine containérisée, connectée et automatisée, convertit les restes de pain invendus ou invendables en farine : la moitié est revendue à prix solidaire dans de grands magasins, l’autre redistribuée gratuitement aux réseaux d’aide alimentaire. Elle a été lancée officiellement début juillet à Saint-Vit, près de Besançon, sur le site de production de l’entreprise de boulangerie Poulaillon. Jonas Caillet (Cl.222), président de l’association, Patrick Dalla Valle (Cl.174), président de la Banque alimentaire de Bourgogne, et Magali Poulaillon, Directrice générale déléguée du groupe du même nom, reviennent sur sa genèse, son fonctionnement et ses futurs développements.

Stéphane Gorce (Ch.180), Président de la Société des ingénieurs Arts & Métiers, répond à nos questions sur l'implication des Gadzarts dans la réindustrialisation. 

Olivier Lluansi est venu nous parler de son dernier ouvrage : Réindustrialiser. Le défi d’une génération chez Déviations. Si depuis 2010 la désindustrialisation de la France est stoppée, pourquoi ne percevons-nous toujours pas les résultats tangibles de notre réindustrialisation, ni dans les chiffres de l’économie, ni dans notre réalité au quotidien ? Dans cet ouvrage, l'auteur pose un objectif ambitieux mais lucide pour notre industrie à l’horizon 2035 et les solutions pour y parvenir. Car pour réussir, nos politiques industrielles doivent d’abord « changer de grammaire ».

 

DAMAS fait partie des projets de recherche les plus ambitieux financés par le Carnot ARTS. En associant les expertises de 7 laboratoires de renom, il s'attache à développer 4 jumeaux numériques. Témoignage de Laurent Langlois, enseignant chercheur au LCFC.

Pourquoi les ingénieurs et chercheurs du LaBoMaP de Cluny étaient-ils présents tout au long du salon sur le stand de la société SOMAB ? Parce que les équipes d'AMVALOR et de SOMAB inventent ensemble l'usinage du futur ! Pour en parler : Pierre Delabre, Directeur général SOMAB et Guillaume Fromentin, Enseignant chercheur ENSAM, Responsable de l'équipe Usinage du LaboMaP.